Все для девушек | Полезные рецепты на каждый день (Укр)

32 Залежно від термінів дозрівання різні сорти овочів поділяють на ранні, се- редні та пізні.

Зубці — варена страва з ячного солоду і конопляного або макового молока.

Баклажани багаті на цукри (4,6 %) у вигляді глюкози, мінеральні речовини (0,5 %) у вигляді солей калію, кальцію, фосфору, магнію, заліза. Містять пектин (0,5- 0,7 %), азотисті речовини (1 %), органічні кислоти (лимонну й яблучну), вітаміни С, В,, В2, РР і каротин

Відварне м'ясо готують з м'якоті бокової і зовнішньої частин задньої ноги, пружка, лопаткової і підлопаткової частин масою 1,5-2,5 кг